Lasagnes aux aubergines

Dans ma famille, les repas sont synonymes de partage alors plus de temps à perdre, je vais préparer des lasagnes !

Préparation

1. Après avoir rincé les légumes et le thym, couper les tomates et les aubergines en rondelles. Pour les utilisateurs du MAGIMIX, utiliser le disque éminceur 4mm.
2. Hacher l’ail et les oignons. Pour les utilisateurs du MAGIMIX, utiliser la petite cuve et le petit couteau.
3. Faire cuire les tomates et les aubergines dans deux poêles différentes en répartissant les épices. Ajouter du sel et du poivre.
4. En attendant la fin de la cuisson, couper en deux les tomates cerises, dans le sens de la longueur.
5. Une fois la cuisson des légumes terminée, assembler le tout en succédant les couches de la manière suivante (petites astuces : rajouter un peu d’eau au fond du plat pour faciliter la cuisson de la première couche de pâtes) :

Recommencer jusqu’à remplir la totalité du plat.

6. Passer au four pendant 20 minutes sur chaleur tournante à 180°.

7. Mon petit plus gourmand : Après avoir sorti le plat du four, parsemer les lasagnes de tomates cerises et de noix de cajou puis repasser au four pendant 10 minutes sur grill supérieur à 180°.

C’est parti pour le pique-nique en famille !!!

N’hésitez pas à regarder la vidéo “Lasagnes aux aubergines par BumbleBeeLives”

Ne perdez plus de temps et procurez-vous dès à présent le Magimix , l’appareil qui va changer votre vie en cuisine !

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